Descrição:
Este é o famoso bolinho de chuva que muita gente já conhece, é uma delícia e esta receita é das mais fáceis de preparar que existem, como eu já prometi que serao todas as minhas receitas!!
3 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
3 colheres de chá, de fermento em pó
óleo para fritar e para quem gostar, açúcar e canela, para empanar depois de frito.
Instruções:
Simplesmente misturar todos os ingredientes. Eu, para facilitar e nao "embolotar" a massa, misturo todos os ingredientes primeiro, menos a farinha, que vou acrescentando aos poucos.
Esta massa deve ficar entre pastosa e líquida (mais pastosa que líquida), que deverá ser frita em pequenas porçoes que você vai tirando com a ajuda de duas colheres, tipo assim: uma para tirar uma pequena porçao da massa e a outra para tirar da primeira colher esta porçao e virar ela na panela com óleo, me fiz entender?? He he he...
Mas cuidado, o óleo tem que estar bem quente e tem que ter uma quantidade bem abundante na panela para fritar e as porçoes que você tira com a colher, devem ser pequenas, ou ficará crú por dentro!!! Deve ficar mais ou menos como na foto , bem douradinho.
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